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Recettes de beurre fondu

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de beurre fondu et de farine partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Dernières recettes de beurre fondu et de farine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de beurre fondu et de farine qui changent !

Barre bretonne
Barre bretonne
Atelier de Brigitte Atelier de Brigitte
Ou quatre-quart breton.

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Cocotte Doufeu en fonte émaillée Le Creuset
Cocotte braisière

Avec cette cocotte, les rôtis et volailles sèches c'est fini.

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Zika Zika
Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan .
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